乙醛 又名醋醛，无色易燃易挥发易流动的液体，有辛辣刺激性气味。熔点-123.5℃，沸点20.16℃，相对密度0.7834（18/4℃），折射率1.3311，闪点（闭杯）-38℃，比热容（25℃）1.41J/（g•℃）。可与水、乙醇、乙醚、苯、汽油、甲苯、二甲苯和丙酮混溶。蒸气与空气形成爆炸性混合物，爆炸极限4.0%-57.0%（体积）。临界温度181.5℃（6.32MPa），临界压力6.40MPa。

乙醛的生产工艺 1.乙烯直接氧化法　乙烯和氧气通过含有氯化钯、氯化铜、盐酸及水的催化剂，一步直接氧化合成粗乙醛，然后经蒸馏得成品。2.乙醇氧化法　乙醇蒸气在300-480℃下，以银、铜或银-铜合金的网或粒作催化剂，由空气氧化脱氢制得乙醛。3.乙炔直接水合法　乙炔和水在汞催化剂或非汞催化剂作用下，直接水合得到乙醛。因有汞害问题，已逐渐为他法取代。4.乙醇脱氢法　在添加钴、铬、锌或其他化合物的铜催化剂作用下，乙醇脱氢生产乙醛。5.饱和烃类氧化法。

乙醛的用途 乙醛的最大用户是乙酸行业。乙醛的其他消费领域是生产季戊四醇、过乙酸、吡啶及其衍生物。