亚硫酸钠别名硫氧，无色单斜晶体，密度1.561g/cm3。易溶于水，其水溶液呈碱性反应；难溶于乙醇。在空气中风化并氧化为硫酸钠。在150℃时失去结晶水。再热则熔化为硫化钠与硫酸钠的混合物。无水物的密度2.633g/cm3。比水合物氧化缓慢得多，在干燥空气中无变化。

亚硫酸钠的生产工艺：将碳酸钠溶液加热到40℃通入二氧化硫饱和后，再加入等量的碳酸钠溶液，在避免与空气接触的情况下结晶而制得。

亚硫酸钠的用途：用于制亚硫酸纤维素酯、硫代硫酸钠、有机化学药品、漂白织物等，还用作还原剂、防腐剂、去氯剂等。