防腐剂-简介

防腐剂 能杀灭、抑制或阻止微生物或霉菌生长的物质。对热、光、氧化等作用稳定。常用的有硼砂、甲醛、苯甲酸、山梨酸及其钾盐、对羟基苯甲酸酯类、乙萘酚、五氯酚钠等。用于食品、饮料、药物、木材、疫苗等方面。

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