N,N-二甲基乙酰胺 又称二甲基乙酰胺。无色透明液体，可燃。熔点-20℃，沸点165-166℃，相对密度(20℃)0.9429，折射率1.437，闪点70℃，能与水、醇、醚、酯、苯、三氯甲烷和芳香化合物等有机溶剂任意混合。在无水﹑酸﹑碱的条件下有很好的稳定性。低毒，强烈刺激皮肤、眼睛和粘膜，LD50 4200mg／kg。

N,N-二甲基乙酰胺的生产工艺 （1）二甲胺与醋酐在0~20℃下反应生成粗品,经中和碱洗、蒸馏制得。（2）由二甲胺与乙酰氯作用而制得。（3）醋酸与二甲胺合成法。（4）三甲胺和一氧化碳进行羰基化合成，生成N,N-二甲基乙酰胺的方法，反应中用铁、钴、镍的碘化物或溴化物作催化剂。

N,N-二甲基乙酰胺的用途 作为有机溶剂，用于医药、聚酰胺树脂、丙烯腈纤维等。还可用作油漆清除剂、电解溶剂、络合剂和具有催化效应的反应性溶剂。