正壬醇 无色或淡黄色液体，微带玫瑰芳香味。熔点-5℃。沸点213～215℃。相对密度0.8279。折射率1.4338。黏度11.7mPa·s。闪点（开杯）80℃。不溶于水，可与醇、酯混溶。存在于甜橙、玫瑰油、橡苔净油等精油中。具有甜而清鲜的玫瑰花和果香气息，并稍具指肪气息。

正壬醇的制备 可从乙硼和丙烯三聚体制备，或用直链烯烃有羰基合成法制得，也可从壬醛还原制得。

正壬醇的用途 用作溶剂，并用以制造柠檬油、消泡剂、润湿剂等。微量用于茉莉、玫瑰等花香型日用香精及奶油、柠檬等食用香精中。