醋酸叔丁酯 无色有水果香味的易燃液体，相对密度（d2020）0.865，熔点-73℃， 沸点98℃，闪点27℃（闭杯），折射率 1.387，不溶于水，能与乙醚互溶。

醋酸叔丁酯的生产工艺 乙酰氯法将叔丁醇、N,N-二甲基苯胺和无水乙醚混合，加热回流，再加乙酰氯，控制加料温度，维持中等回流速度，加2/3 乙酰氯时，N,N-二甲基苯胺盐酸盐结晶，冰浴冷却，让后加热1小时。加水时固体物全部溶解，分离醚层，用冷的10%硫酸提取，用饱和碳酸氢钠溶液洗1次，用无水硫酸钠干燥，分馏而得。

醋酸叔丁酯的用途 用作硝化纤维素等的溶剂及作为汽油添加剂。