丙酮醛[自我描述]
丙酮醛 黄色油状液体，具有刺激性辛辣气味和焦糖样甜味。沸点72℃。相对密度1.4002。溶于乙醇、乙醚和苯。液体为二聚体，具有吸湿性，在室温下易聚合成玻璃状物质。
丙酮醛的制备 1.由丙酮或丙醛经二氧化硒氧化制得。2.由1,2-丙二醇在铜粉催化下经空气氧化制得。
丙酮醛的用途 可作西咪替丁、乳酸、丙酮酸、止痛药、抗癌、抗高血压药、脱敏剂、化妆品等原料。还可用作食品香精的香料。
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