乙醚 分子式C2H5OC2H5 分子量 74.12，有愉快气味的无色、易挥发液体。密度0.7147g／cm3。沸点34．5℃。凝固点-116．2℃。闪点-45℃。自燃点160℃。折射率1.3526。微溶于水，能与多种有机溶剂混溶。在空气中爆炸极限2．34-6．15％。容易形成爆炸过氧化物，所以必须用硫酸钠处理才能蒸馏。乙醚水溶液加入无机盐可进行盐析。

乙醚的生产工艺 实验室制法：将乙醇与浓硫酸化合物加热到140℃时可发生分子间脱水生成产物乙醚，浓硫酸在这里作脱水剂\催化剂。工业上可在氧化铝催化下，于300℃由乙醇失水制得。

乙醚的用途 主要用作油类、染料、生物碱、脂肪、天然树脂、合成树脂、硝化纤维、碳氢化合物、亚麻油、石油树脂，松香脂、香料、非硫化橡胶等的优良溶剂。医药工业用作药物生产的萃取剂和医疗上的麻醉剂。毛纺、棉纺工业用作油污洁净剂。火药工业用于制造无烟火药。