前几天，市民王女士在黑马市场附近一家粮油店购买某品牌面粉时发现，原本72元一袋的面粉涨到80元一袋。粮油店老板告诉王女士，是去年12月15日，卫生部提出将从2011年12月1日起禁止在面粉生产中使用增白剂造成的。国内多家面粉加工企业表示，可以通过使用更加优质的小麦和引入配粉工艺提升小麦本身的亮白度，不过企业成本最高将增加一倍左右，面粉由此开始涨价。 　　昨日记者走访了我市多家超市及粮油店后发现，我市面粉价格没有明显涨幅。某品牌20斤装的面粉价格一直保持在40元一袋，未曾提价。“我们一直销售这个品牌的面粉，10斤装和20斤装的价格比较稳定。”市区一大型超市销售员说。 　　记者了解到，25公斤装的各品牌面粉售价在70元左右，半月前零售价涨到了80元，但一周前又降回70元左右。 　　昨日下午记者从德州市的多家面粉厂了解到，我市的面粉加工企业的面粉零售价都在1.4元每斤左右，对于增白剂的说法，市区某面粉厂负责人对记者说：“国家想禁止使用面粉增白剂，但一直未实施，因为政策还没有出台。现在很多厂子用不用都行，像馒头房、饭店都想用添加了增白剂的面粉，普通老百姓考虑到身体健康则更喜欢不含有增白剂的面粉。”某品牌面粉厂负责人还介绍，关于面粉的涨价是半月前受增白剂一事的影响，当时面粉是涨到了80元一袋，但一周前价格已回落至70元一袋。关于市民王女士的经历，面粉厂方面解释道可能是因为该商家在半月前涨价进的货，进价相对较高，所以导致了面粉售价高出了其他品牌的面粉。 相关链接： 　　增白剂对面粉中维生素的含量基本无影响，但如果添加了高剂量增白剂，会导致面粉中的烟酸、叶酸和维生素A大量损失。一般的民众对食品添加剂的恐惧和抵触，显然和中国频发的食品安全事件有关联，许多消费者看到“增白剂”三个字，以为这东西和苏丹红、三聚氰胺同类。其实，无论苏丹红还是三聚氰胺，都是非法添加物，而不是食品添加剂。