氧化型谷胱甘肽 湖北瑞伯信化工有限公司 张经理 手机:13971459107微信同上 QQ:1993893618英文名称GSSGCAS号121-24-4分子式C20H32N6O12S2分子量612.63用途酿酒时,作为葡萄酒的第一原料,must中谷胱甘肽的含量决定了白葡萄酒生产过程中褐变或焦糖化的效果。用UPLC-MRM质谱法测定葡萄酒中谷胱甘肽的浓度