上海实建化学
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别名：水溶性糊精、酶法糊精外观：白色或略带浅黄色粉末
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麦芽糊精是DE值5-20的淀粉水解产物。它介于淀粉和淀粉糖之间，是一种价格低廉、口感滑腻、没有任何味道的营养性多糖。麦芽糊精一般为多种DE值的混合物。
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