张静
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异丁醛,分子式C4H8O,分子量72.1057。
无色透明液体。有刺激性气味。在空气中逐渐氧化成异丁酸。微溶于水,能与乙醇、苯、二硫化碳混溶。用于合成纤维素酯、香精、香料等,常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。
中文名异丁醛
外文名Isobutyraldehyde
中文别名:二甲基乙醛;2-甲基丙醛
分子式C4H8O
分子量72.1057
CAS号78-84-2
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总条数:0条